棒鮨

鯖寿司

鯖は、旨みの強い醤油を塗って炙ってあります。黒米のバルサミコご飯。

薬味セット：西洋わさび、葱のソース、熟成バルサミコ酢

￥3,800

（税込）

ニシン寿司

ニシンはスモークして洋酒などで甘辛くマリネして炙ってあります。胡麻茗荷白バルサミコご飯。

ドライトマトソース添え

￥3,800

（税込）